材料:豬肉適量,洋葱適量,青椒適量, 油適量,鹽適量,醬油適量,味精適量,料酒適量,澱粉適量,孜然粉適量。
步驟:
1、洋葱、青椒洗淨切絲備用;
2、將豬肉洗淨切絲,放少量孜然粉、醬油、鹽、料酒、澱粉、油醃製30分鐘;
3、鍋裏放入適量油,放入肉絲,翻炒變色後盛出;
4、鍋裏放入少量油,倒入洋葱、青椒翻炒,再放入豬肉絲翻炒至熟;
5、加適量的孜然粉、鹽、味精調味,翻炒均勻即可。