酥肉湯的家常做法

既有肉又有菜的酥肉湯搭配比較均衡，適合於家常食用。今天來跟大家分享一下具體的做法。

將空心菜洗淨後掐成適合入口的小段。（不一定是要空心菜，其他綠葉蔬菜也可以，比如：小白菜、嫩豌豆尖等）

蒜切成片。

鍋中放入少許油後，放入蒜片炒香。之後倒入空心菜段。

空心菜翻炒至變色後，放鹽，再加適量水到鍋裏。

等水沸騰後，放入酥肉。

等酥肉煮的發漲起來後，即可盛出。