拌湯（疙瘩湯）的家常做法

不想吃主食想喝口熱湯填飽肚子時，身體上火扁桃體腫大，吞嚥困難時，來做一道美味的拌湯吧。

將適量的麪粉倒入盆中，用少量的水攪拌，使麪粉變成一小塊一小塊的團狀。

將兩顆雞蛋打入碗中，攪拌均勻，直至出現泡沫。

將番茄洗淨，切碎成小塊，放入盤中。

將葱蒜切碎，將香菜洗淨切碎，放置在一旁。

將鐵鍋中倒入適量的油，用中火加熱，直至油鍋微微冒出青煙。

將切好的番茄倒入燒熱的油鍋之中進行翻炒。

等到番茄翻炒出汁後，加入少量的醬油。

等到鐵鍋中的番茄翻炒變色之後，將切好的葱蒜，還有適量的鹽放入鐵鍋之中。

等到鹽分充分融化，葱蒜在鐵鍋中分佈均勻後，關火將鐵鍋中的番茄倒入另一個專門煮水的鍋中。（不倒也行，但如果鐵鍋太小可能做起來不方便）

在倒入番茄的鍋中接入大概四斤的水，然後用中火加熱。

等到鍋中的水燒開之後，將弄成小團狀的面分批倒入鍋中。

在所有的麪糰都倒入鍋中之後，將之前準備好的雞蛋也倒入鍋中。

關火，並將切碎的香菜放入鍋中。