怎麼做疙瘩湯

用料：麪粉適量、西紅柿１個、水１升、雞蛋１個、姜適量、香菜適量、香葱適量、食用油５毫升、生抽５克、鹽３克、料酒３克。

1、姜切末，香菜切段，香葱切末，西紅柿切丁。

2、麪粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。

3、倒入食用油、香葱、薑末，翻炒爆香。

4、倒入西紅柿丁，翻炒均勻。

5、加入生抽和水，放入麪疙瘩。

6、雞蛋打散，倒入蛋液。

7、放鹽、料酒，香菜段，攪拌均勻即可。