酥脆餛飩皮的家常做法

主料：餛飩皮150g。輔料：蛋黃1個，鹽2g，孜然粉4g，黑芝麻10g。1、餛飩皮用刀切成長條。

2、擰180度翻轉一下，入冰箱冷凍10分鐘，凍硬。

3、雞蛋取其蛋黃，打散。

4、用刷子將蛋液塗在餛飩片上。

5、均勻的撒一層黑芝麻，再撒一層孜然粉，再撒一層鹽。

6、烤箱預熱180度15分鐘，大功告成。