用料:大蝦10只;鮮肉一斤;鮮玉米;大葱半根;生薑三片;鹽;雞精;香油。
做法如下:
1、準備材料;
2、大蝦剝去蝦殼;
3、葱姜切末;
4、豬肉餡里加入一點高湯或者水順着一個方向攪拌均勻至起膠備用,再加入葱薑末和少許生抽;
5、加入適量香油和雞精;
6、倒入蝦仁和玉米並充分攪勻;
7、然後就可以用餛飩皮包餛飩了;
8、新鮮的蝦仁,玉米粒又香又甜,一口咬下去,香濃多汁。