煮羊骨頭用焯水嗎

煮羊骨頭用焯水，因為這樣可以去除羊骨頭的顫腥味，而且還能夠讓羊骨頭湯更加的鮮美，同時羊骨含有很好的營養價值，具有大量的蛋白質，含有膠原蛋白，對於人體美容有很好效果。

羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。