王守義十三香可以燉肉嗎

主料：豬肉500克、玉米2根、豆角200克。

輔料：料酒、老抽、生抽、鹽、植物油、葱、姜、花椒、十三香、八角。

做法如下：

1、豬肉切塊，入冷水，燒開去血水。温水洗淨備用。豆角去筋，玉米切塊備用。

2、燉鍋內加兩大勺油，爆香葱姜，花椒，八角，加入豬肉煸炒約2到3分鐘，再加入料酒、十三香、老抽、生抽，翻炒均勻。

3、倒入適量的熱水，沒過豬肉即可，水開後轉小火燉1個小時。

4、加入豆角，玉米，加鹽調味，翻拌均勻，繼續燉20分鐘。 Tags：燉肉 王守義 十三