蒸魚汁的做法

蒸魚汁備料：魚600克，葱10克，姜10克，紅椒10克，蒸魚豉油2茶匙，醋1茶匙，色拉油1茶匙，料酒2湯匙。

蒸魚汁製作步驟為：

準備材料，將魚清洗淨。鍋中放2000毫升水並燒至沸騰。魚放在一個盤子中，在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒，放上葱絲，薑絲，和紅椒絲蒸8分鐘。將油熱後，加入其他的調料蒸魚豉油，醋，色拉油，料酒，並攪拌均勻。魚蒸好後，淋上調味汁，放兩顆香菜點綴即可食用。