1、用燒開的水和麪。和麪好後,稍微放幾分鐘時間,醒一醒面。
2、面醒好後,做成一個一個的小圓餅。
3、將小麪餅擀成小薄皮,就像擀餃子皮一樣。
4、在小薄皮上刷油,刷好後一層一層疊起來。
5、疊10張皮左右,用擀麪杖開始擀薄了。
6、整個擀薄後,放入盤中,然後放入蒸鍋中,蒸大概10分鐘,即可出鍋了,出鍋後將其一張一張打開。一道美食就做好了,捲上炒菜,吃起來非常美味。