熬豬皮凍需要放什麼

製作豬皮凍的材料：豬皮1500克，鹽、醬油、花椒、生薑、味精各適量。

製作方法：

1、豬皮洗乾淨，放開水裏煮5分鐘。

2、拔掉豬毛，刮淨油脂。

3、把收拾乾淨的豬皮切成細條。

4、鍋內加水，水大約是豬皮的三倍。

5、把花椒大料裝調料盒，加點鹽，味極鮮醬油，薑片、葱段。

6、大火燒開，轉為小火慢慢熬，熬1小時。

7、挑出薑片，葱段，調料然後倒入一個容器，放涼了以後，放入冰箱，凝固即可。