材料:土豆,2個玉米,油,精鹽。
做法:
1、將土豆去皮,洗淨。
2、將土豆切成細條。
3、將土豆條放入水中泡十分鐘,防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後,撈出放入冰箱冷凍。
6、三小時後取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃,可用手指掐斷即可,然後撈出控抽即可。