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發表於:2019-07-02
清炒蝦仁的做法:用料:蝦仁300克、雞蛋1個、黃瓜50克、鹽適量、葱適量、姜適量、蒜適量、水澱粉適量、胡椒粉適量、黃酒適量、植物油適量、料酒適量。步驟:1、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線,雞蛋...
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發表於:2018-11-19
將剝好的玉米粒裝入礦泉水瓶裏,然後擰緊瓶蓋放入冰箱冷凍室即可長久保鮮。玉米的營養價值較高,是優良的糧食作物。新鮮玉米粒口感紮實,像葡萄乾,口感香甜。玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作...
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發表於:2015-11-26
能。剝好的蠶豆發黃是與空氣接觸表皮氧化的變現,能繼續食用。但要檢查是否發黴,如果發黴即不能食用。將蠶豆放在低温、乾燥、避光的環境中,貯存温度在5度以下,水分含量在11%以下,再將盛蠶豆...
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發表於:2015-10-15
通常大春筍要用刀沿着中間切開,然後輕鬆把皮去掉,需把毛茸茸的皮全部都剝掉,露出白嫩的肉能用手指掐動,即算剝好。立春後採挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王...
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發表於:2020-02-26
1、要冷藏,不要冷凍。菠蘿蜜不宜放在冷凍室久凍,久凍後口感和營養都會大打折扣,存放在冷藏室即可。存放時間不要長;2、放冰箱保存的話,最好用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來,以免冰箱中其它物品的...
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發表於:2015-10-18
冰箱冷藏存放1-2天;冰箱冷凍存放一星期左右;室温半天左右。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物,生於東南亞熱帶森林及河岸邊,分佈於中國台灣、福建、廣東、廣西、海南等。菠蘿蜜抗旱性中等,久旱常落...
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發表於:2019-05-28
將剝好的毛豆倒入一隻保鮮袋中,排空保鮮袋中的空氣,紮緊袋口,將豆子連保鮮袋一起放進冰箱冷凍層速凍既可。毛豆含豐富維生素、蛋白質、礦物質,以及糖類、氨基酸和食物纖維。曬乾之後又稱大...
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發表於:2016-02-04
剝好的龍眼肉不可直接曬乾。桂圓不能直接曬乾,要先焯過水後再曬乾。焯水時間在一兩分鐘左右,這樣可以去掉表皮的細菌,不然龍眼可能會壞。桂圓乾又名益智、龍眼肉,為龍眼曬乾的成熟果實。龍...
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發表於:2015-10-18
可以。和其它水果相比,菠蘿蜜果肉水分含量較少,是一種耐低温的水果。菠蘿蜜冷凍,可以延長食用時間,但會導致部分營養物質流失,降低食用價值。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物,生於東南亞熱帶森林及...
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發表於:2015-11-20
準備一個密封性較好的保鮮碗或保鮮袋,在碗中放入兩張廚房吸水紙,將剝好的菠蘿蜜果肉放入碗中,然後放到冰箱冷藏室,大概3-7度的環境下保存即可。備註:如果不介意吃菠蘿蜜乾的話,還可以將剝好...
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發表於:2015-10-04
冷藏保鮮法:毛豆放入塑料袋中進行密封,直接放入冰箱內進行保鮮。直接冷凍法:將毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出,哪怕是凍在一起了,瓶子敲打幾下即可。油炒冷凍法...
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發表於:2020-02-26
1、洗淨毛豆,去掉上面的白色筋膜;2、鍋燒熱後,倒入適量的油,加入蒜米,尖椒爆香;3、倒入洗好的毛豆翻炒;4、炒一會,加入小半碗水稍微煮下;5、水收到一半時加入青椒塊;6、再加調料,味精,鹽,即可出鍋。...
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發表於:2016-02-05
視情況而定。用食品袋或保鮮膜包裹起來,放入冰箱冷藏能保存12個小時,冰箱冷凍保存能夠放置6天,如果常温放置,只能保存兩個小時。建議儘快食用完畢,以免荔枝變質,影響口感。荔枝:是無患子科、...
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發表於:2016-10-27
1、軟紙包裹保存:將剝皮的春筍用軟紙包裹起來,再用保鮮膜包裹起來後放置在避光陰涼處保存即可。2、保鮮膜包裹保存:將剝了殼的竹筍用保鮮膜包裹起來,然後放進冰箱裏冷藏保存。3、冰箱冷凍...
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發表於:2017-08-07
1、筍可以蒸制保鮮、冷藏保存、冷凍保存、醃製保存。蒸制保存最多可存放2-3天;冷藏前切勿清洗筍殼,直接放在保鮮袋中冷藏可保存兩週;冷凍保存需要先將筍切片煮熟瀝乾,可以保存一個月;醃漬的...
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發表於:2016-10-13
1、冰箱保存。這也是最有效、最高效的保存方法,首先將剝皮的大蒜放在密封的塑料袋中,然後直接放入冰箱冷藏室,防止水分流失,也可以抑制大蒜髮芽,能保證大蒜不貶值,保存時間在7天左右,冷藏環境...
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發表於:2015-10-06
能。將已經剝成顆粒狀的石榴瀝乾水分,覆蓋上一層保鮮膜後放入冰箱保存即可。低温能緩解水果的腐敗變質,起到短時間的保鮮,但不可長時間儲存,一般最長只可保存2-3天,需儘快食用為佳。石榴落...
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發表於:2018-07-22
瓜子宜保存在乾燥通風陰涼處。如果是現炒的熱瓜子,要等到放涼後放入罐子或袋子中密封保存,否則熱瓜子立即包裝更容易變潮。而已經開封的瓜子吃剩後更要密封好,可在包裝袋再外面套一個自封...
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發表於:2015-10-03
會。將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好,放在紙箱或是陰涼處,一般幾天後就可以完全成熟了。將菠蘿蜜放在一些熟透了的水果邊上,成熟的水果會揮發一些乙醚,而乙醚是有着比較強的催熟功效的,常見的可...
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發表於:2016-10-21
1、礦泉水瓶:首先把新鮮的玉米粒剝落下來,然後再放到礦泉水瓶中,並且要把蓋子擰好。2、冰箱冷凍:然後再把這些裝有玉米粒的礦泉水瓶放到冰箱的冷凍櫃中進行冷藏,能夠存放很多天不變質。3、...
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發表於:2016-07-02
一般來説,剝好的水果真空保存可以放2-3天的時間。真空包裝能夠便捷又衞生的保鮮好食物,可長效保鮮,有效隔絕外界空氣進入,抑制細菌和微生物,有效延長食物保鮮時間3-5倍,但是水果中含有大量的...
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發表於:2015-10-26
可以。和其它水果相比,菠蘿蜜果肉水分含量較少,是一種耐低温的水果。菠蘿蜜冷凍,可以延長食用時間,但會導致部分營養物質流失,降低食用價值。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物,生於東南亞熱帶森林及...
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發表於:2018-10-05
生蠔肉:如果購買的是新鮮牡蠣肉,為了便於清理裏面的碎殼和其它雜誌,我們可以在水中加入少量的植物油再清洗。可以在熱水內加入適量的小蘇打,不僅可以去除異味,還能更容易清洗。牡蠣(ostreagi...
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發表於:2018-05-10
可以裝入塑料袋中,封好袋口放入冰箱的,能有效保證水分不流失,達到保鮮的效果。但切忌是封閉好再放入冰箱,否則柚子是怕水的,直接放冰箱只會加速腐爛。柚子剝皮後一般放2~3天比較合適,儘量別...
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發表於:2015-10-12
保鮮膜保存:若剝好的菠蘿蜜不能及時吃完,不建議將其暴露在空氣中,容易導致菠蘿蜜變質,建議將剝好的菠蘿蜜用保鮮膜包起來,然後放陰涼通風處保存即可。冰箱保存:剝好的菠蘿蜜短期內不能將其吃...