奶皮是脂肪嗎

奶皮含有脂肪，但不全是脂肪。奶皮的主要營養成分是脂肪和蛋白質，相比起牛奶，牛奶皮中脂肪和蛋白質的含量更高，但是，要減肥的人並不是絕對不能吃。

奶皮純黃夾白，油漬點點，蜂窩沙孔滿布，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不膩，營養豐富。

增肥還是減肥並不是由單一食物來決定，而是取決於消耗的總熱量與攝入的總熱量之間的差值。畢竟，吃一層奶皮攝取的脂肪還不如吃一包薯條、吃一盤高油炒菜來得多。