好利來葡式蛋撻製作

主料：飛餅皮4張、淡奶油140克、牛奶140克、白砂糖30克；

調料：煉奶1湯匙、蛋黃4個；

做法：

1、奶油、牛奶、煉乳放在小鍋裡；

2、加入砂糖拌勻；

3、小火加熱，邊加熱邊攪拌，直至砂糖融化。離火放涼；

4、取蛋黃，攪勻；

5、慢慢倒在牛奶液中，拌均勻；

6、篩入低粉，成蛋撻水；

7、將蛋撻水過濾；

8、倒入蛋撻皮中八分滿，烤箱預熱220度，中層烤15分鐘即可。