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孜然牛肉怎麼炒
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孜然牛肉的做法如下:
新鮮的牛肉洗乾淨,用
廚房
用紙吸乾水分,切薄片;肉片加料酒、澱粉、鹽、少許糖抓勻,醃10分鐘以上,讓肉充分入味;紅椒、
洋蔥
切塊,
生抽
、甜麵醬、料酒調成汁;鍋裡放油,燒熱下牛肉炒至變色盛出;鍋內下油,燒熱後下孜然粒炒香,放入紅椒、洋蔥切塊炒出香味;倒入牛肉和調好的醬汁翻炒,加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒均勻即可出鍋。
Tags:
孜然
牛肉
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