1、先把所有的配料洗淨,全部切絲備用。
2、粉幹浸泡在涼水裡,泡軟就撈出。
3、油鍋燒熱,先把肉絲放進去煸香,再放入豆腐條略煎,然後放少許鹽,料酒,蓋蓋燜一下。
4、把所有的配料放入,翻炒數分鐘至半熟。
5、最後把粉幹放入,倒入適量生抽,翻炒均勻。