水果咖哩的做法

材料：蘋果、香蕉、小蕃茄、鳳梨、芒果、椰子絲、洋蔥末、椰奶、葡萄乾、奶油、白飯、鹽、咖哩粉、砂糖。

步驟：

1、將所有水果去皮切小塊，備用。

2、熱鍋，放入奶油融化後，加入洋蔥末、咖哩粉以小火炒香，再加入椰奶、鹽和砂糖調味。

3、放入所有水果塊，以小火煮軟，最後加入葡萄乾、椰子絲拌勻即可，食用時佐以香米白飯一起享用。