真空包裝冷麵怎麼食用

先將真空包裝冷麵的外包裝撕開，將冷麵放入冷水中浸泡2小時，泡開後在放入開水中煮開3-5分鐘，然後撈出放進涼白開中冷卻，這樣可以使面更有嚼勁，最後在撒上辣椒油、鹽、老抽等調料就可以吃了。

冷麵屬於機壓麵條，是把蕎麥麵條放入蘿蔔或白菜泡菜裡，再放上豬肉片的麵條，冷麵入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡。