怎麼燜羊肉粵菜

燜羊肉做法如下：

原料：羊肉600克，黨蔘8克，黃芪4克，紅棗5個，馬蹄適量，桂圓6克，姜適量，蔥少許，醬油4勺，糖1勺，鹽1小勺，蔥白1段。

步驟：

1、羊肉洗乾淨切小塊後清水下鍋，水開後煮兩分鐘，撈起沖洗乾淨備用；

1、.薑切片，切好蔥白；

2、鍋內熱油，放下蔥白和薑片煸香；

3、倒入羊肉翻炒片刻；

4、放入沒過羊肉的水量，放一小匙鹽，倒入醬油；

5、放下紅棗，黃芪，黨蔘，桂圓肉，枸杞，大火煮開後小火燜45分鐘；

6、放入馬蹄，再放入蔥，繼續燜15至20分鐘即可。