我的雪裡紅醃菜太鹹怎麼辦

像這種經過醃製加工的食品稱為醃製品，如果醃製成品的鹹度實在太高的話，在食用之前先用水浸泡一段時間吃前，以掩蓋醃製品一定的鹹度。

醃製就是讓食鹽大量滲入食品組織內來達到保藏食品的目的。像醃肉、醃製小黃瓜、醃蘿蔔乾等等。鹽醃製品有醃鹹菜，醃鹹菜是一道美味的菜餚，在吃的時候可以加一點糖、醋、醃禽蛋，會使食用效果更佳。