雪裡紅的精選

步驟：食材：麵粉、肉餡、雪菜、油、鹽、醬油、大蔥、姜；1、將雪菜洗淨備用；、2、切成細末，用少許鹽醃製；3、雪菜攥成團，濾去菜水備用，蔥、姜切末備用；4、蔥、姜放到肉餡中，放少許的油、醬油調勻，將...

排菜的植物形態：光滑無毛或幾光滑無毛。莖高達70釐米，不分枝或自中上部分枝。基生葉花期枯萎。中下部莖葉長橢圓形或長橢圓狀倒卵形，長8-10釐米，無柄，二回羽狀分裂。一回為深裂或幾全裂，側裂...

醃的雪裡蕻有點臭應該是變質了，不能吃了，食用變質食物會影響身體健康的。醃雪裡蕻以葉用芥菜中的鮮雪裡蕻為原料，以食鹽、花椒等為輔料醃製而成，味鮮香微酸，可蒸、炒後佐餐小菜，也常燒、炒，用...

新鮮的雪裡紅是可以用來包餃子的。雪裡紅是芥菜的變種，和芥菜一樣。因此具有獨特的香辣味，但焯水可以減輕新鮮雪裡紅的辣味，因此用雪裡紅做餃子餡，應該先放到沸水中焯水，再過涼水撈出，這樣口...

雪裡紅摘乾淨，根部用刀劈開，正反放入盆中，取鹽均勻的灑在雪裡紅上，醃製1-2天。燒開水放涼，加鹽，攪拌均勻，鹽水倒入雪裡紅中泡製一天。泡好的雪裡紅捆成一小捆放入密封罐，倒入泡雪裡紅的鹽水，蓋...

1、雪裡紅提前用清水泡出鹹味，洗淨備用。2、牛肉餡放入盆中，加入蔥薑末，香油，醬油和白胡椒粉拌勻。3、雪裡紅剁碎放入牛肉餡中拌勻備用。4、麵粉加入酵母和糖用溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜室溫...

雪裡紅菜的做法：材料：雪裡紅300克、蒜粒2辮、幹辣椒2個、油適量、鹽適量。做法步驟：1、將雪裡紅洗淨水開後放入過水撈出；2、油燒開轉小火放入幹辣椒段、蒜粒，炒香；3、放入切碎擠出水份的雪裡...

1、買好的雪裡紅，用手在雪裡紅的根部一掐,能出水,能容易折斷,這樣的菜才嫩。2、將黃葉摘掉，在水池下清洗，放在大太陽下晒一天。3、晚上將菜拿回家,一層菜灑一層鹽.菜和鹽的比例是10:1,這...

1、準備食材。2、雪裡紅擠淨水份切成小段，投入水中，多次反覆漂洗至味淡。3、梅花肉切成丁，加料酒，少許澱粉、鹽略醃製入味。4、鍋中放入適量油燒熱，入蔥薑蒜片炒香。5、將肉丁下鍋。6、炒至...

像這種經過醃製加工的食品稱為醃製品，如果醃製成品的鹹度實在太高的話，在食用之前先用水浸泡一段時間吃前，以掩蓋醃製品一定的鹹度。醃製就是讓食鹽大量滲入食品組織內來達到保藏食品的目...

所需食材有嫩雪裡紅菜200g、肉末50g、醬油10g、蒜5g、鹽20g、辣椒3根。將嫩雪裡紅菜、辣椒、蒜瓣洗乾淨，雪裡紅切碎，辣椒切圈，蒜瓣切成末。將鍋燒熱，加入適量水，直至燒開，將切好的雪裡紅放入...

不建議生吃，雪裡紅雖然含有多種營養物質，但其中膳食纖維、芥子油的含量也較高，生吃不僅口感較差，還可能會引起腸胃不適。對於腸胃不好的人來說，更不宜生吃雪裡紅，即使是涼拌，也應該稍微炒熟或...

原料：雪裡紅一盤、豬肉末、薑片、八角、蔥花、雞精。做法：1、雪裡紅洗淨，氽水，放入涼水中，再撈起空幹水，切成小粒。2、豬肉末加少許澱粉和少許鹽、清水拌勻。3、炒鍋放油燒熱美味菜餚，姜、八...

梅乾菜不是雪裡紅。梅菜乾是比較常見的一種醃製菜品。梅乾菜油光黃黑，香味撲鼻，是蔬菜經過醃製晒乾而成的，一般的主要原料有芥菜、油菜、白菜、冬菜、雪裡紅。雪裡紅屬於梅菜乾的一種，因此...

1、雪裡紅又叫排菜、燒菜、九頭芥，是芥菜變異而來的新品種，是十字花科蕓薹族蕓薹屬芥菜種一年生草本植物，葉片較大，莖葉粗壯，呈淡綠色卵圓形，在霜打之後部分葉片變成紅色而得名，開的花呈鮮黃...

雪裡紅最好醃製半個月以上再食用，因為醃製的食物在5-15天的時候亞硝酸鹽的濃度是最高的，因此建議過來這個時間段再食用以減少對身體的損害。如果雪裡紅醃製的時間又不夠長，也就是說沒有將...

1、整地：雪裡紅種植土壤要求肥沃力高。將土地整平，整成條狀，排水性也要弄好，排水溝最好夠一個腳寬。清理出來的雜草要及時帶走。2、育苗：雪裡紅育苗要求土壤性質肥沃，一般在育苗前的一個月就...

雪裡紅用開水焯一分鐘左右即可。雪裡紅有一股辣味，焯水可以減輕這種味道。新鮮的雪裡紅像野菜一般，口感不好，如果焯水，可以讓這種蔬菜的口感發生很大的變化。在吃雪裡紅之前，最好是經過清水...

雪裡紅炒百合食材：雪裡紅醃菜300克、鮮百合200克。做法：1、將雪裡紅洗淨後擰乾水，切極細，百合洗淨待用。2、鍋燒熱，下麻油，待油燒至五成熱時，放入雪裡紅煸炒，2至3分鐘後，再加入百合同炒，略加水，下...

芥菜是雪裡紅。雪裡紅是一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裡紅，俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變...

做法如下：1、將鮁魚洗淨，清除內臟，；2、鮁魚切段，後涼水下鍋過濾去血汙去腥；3、雪菜洗乾淨，切碎備用；4、油燒熱後，先下姜蒜炒香後加入雪菜翻炒幾分鐘；5、隨後下焯好的鮁魚翻炒，加適量白酒和雞精，繼...

春季栽培於2月下旬到4月下旬播種，夏季栽培7月上旬到8月下旬播種，秋季栽培9月上旬到10月上旬播種。播種量春季每畝0.75到1公斤，夏播每畝1、5到2公斤，秋播每畝1到1、5公斤。播種前，種子與幹細...

材料：五花肉，醃製雪裡蕻，蔥，姜，蒜，花生油，料酒，生抽，雞精，水等等。做法：1、醃製好的雪裡蕻根據鹹淡程度用水浸泡去一下鹹味。浸泡好的雪裡蕻擠幹水分，切成碎一點的雪裡蕻末備用。2、蔥、姜、蒜剝去...

一、種植時間雪裡紅的種植是根據品種和食用要求來定的，一般冬春型的在9月下旬種植。秋季品種在7月下旬種植。春季的在2月下旬到4月下旬。二、種植方法種植雪裡紅主要是以撒播為主，爭取撒...

雪裡紅是芥菜的變種，因其葉子到了秋冬季會變成紫紅色所以稱為雪裡紅，莖和葉子是普通蔬菜，其芥葉與莖一起醃製，便是我們俗稱的辣菜，雪裡紅通常是醃著吃。在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變...