豆腐串的烹調方法:
原材料:豆腐串400克。
輔料:香菜4克、蒜5克、蔥3克、鹽8克、味精43克、雞精5克、辣椒油10克。
製作過程:
1、將豆腐串放入高湯中,煮透後撈出;
2、將香菜、蒜、蔥均洗淨,切成末,與所有調料一起拌勻;
3、將拌好的味汁淋入煮好的豆腐串上即可。