雜醬怎樣製作

1、五花肉剁末。

2、茭白筍，胡蘿蔔，甜椒切小丁備用。

3、平底鍋熱油，倒入打散的雞蛋劃炒成小丁。

4、再次下油，蔥頭爆香，下五花肉末翻炒。

5、倒入茭白筍、胡蘿蔔、甜椒、雞蛋繼續炒。

6、淋入老抽，生抽至段生後，撒蔥花即可。

雜醬是一道由五花肉末、茭白筍、胡蘿蔔、甜椒、雞蛋等食材製成的美食。主料：五花肉末、茭白筍、胡蘿蔔、甜椒、雞蛋，輔料：老抽、生抽、鹽、蔥花。炒醬的時候，油要比平常做菜來的多點。