甜麵醬買回來怎麼加工好吃急≧≦

甜麵醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如"醬爆肉丁"等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。甜麵醬可以經過加工後變得更加美味，以下是關於甜麵醬的加工方法。

輔料：油、麵粉、醬油、糖。

具體步驟：將普通甜麵醬入盆，加入醬油、白糖、清水攪勻，過細籮入另一容器內。將炒鍋炙好，下入香油75克，燒至五成熱，下入濾過的甜麵醬，攪妙，待炒至翻泡出香，下入香油，炒勻，出鍋即成。其多用於蘸食。