甜麵醬可做成醬燒茄子、雞蛋炸醬麵、甜麵醬鹹鴨蛋炒飯等食用。以甜麵醬鹹鴨蛋炒飯為例,共分為3步,需準備的食材有米飯、甜麵醬、鹹鴨蛋、植物油、胡蘿蔔、香菜。以下是製作甜麵醬鹹鴨蛋炒飯的詳細步驟:
操作/步驟
1、炒配菜
胡蘿蔔洗淨切碎,鹹鴨蛋去殼切碎,下入鍋中翻炒。
2、加甜麵醬
炒胡蘿蔔斷生、蛋黃起沙變色,倒入甜麵醬炒出香味。
3、出鍋
再倒入米飯翻炒均勻,撒上香菜即可出鍋。