芹菜拿來水煮怎麼好吃

水芹菜炒豆乾材料水芹菜，豆腐幹，蔥，姜，鹽，味精。做法如下：

1、水芹菜洗淨，用開水焯一下，過涼水，擠幹水分。

2、水芹菜切段，豆腐乾切片，蔥姜切絲備用。

3、起油鍋，油溫熱後，小火爆香蔥姜。

4、蔥薑絲出香味變黃後，剔除。

5、下豆腐小火慢煎成兩面金黃。

6、下水芹菜大火翻炒1分鐘。

7、調入鹽和味精拌勻，出鍋。