蝦子的精選

主料：幹蝦、幹辣椒。輔料：玉米油、鹽、味精、蔥、大蒜、生抽。步驟：1、幹蝦洗淨瀝水，蔥切蔥花，大蒜切細，辣椒切小塊；2、在鍋中加入油，將幹蝦放入熱油稍炸片刻；3、放入切好的蔥蒜翻炒，待幹蝦顏色...

菠菜和大蝦可以在一起吃，並且菠菜和大蝦它裡面的營養成分都比較豐富，但是吃的時候儘量不要吃的太多，否則就有可能會造成鈣吸收欠佳的情況，偶爾吃一次或者是兩次是不會有太大影響的，但是長期...

我們用鉤子從小蝦的尾部向頭部勾入，這樣嘴巴不大的魚類在咬蝦的時候，很可能就連蝦帶鉤一起吃進嘴裡，這種掛蝦的方法是最常見的一種，但是這種方法是我們三種方法裡面最不推薦的，因為這樣掛法...

1、蝦子屬於海鮮類食物。海鮮，貝類、海腸、烏賊、墨魚之類的海鮮，水分含量很高，微波爐烹飪會快速蒸發食物中的水分，所以要把握好烹飪時間，不要烘烤時間過久，會烤乾這類食品。2、烹飪蝦子加熱...

蝦的脫殼過程受激素調控。脫殼抑制激素，能抑制營養物質及鈣質的積累，使脫殼活動被推延。脫殼吸水調節激素，此類激素能調節吸水量，使蝦體脫殼前後吸水量合理增大，可使新殼很快擴張並得到強化...

1、先來處理蝦，用剪刀剪去蝦鬚蝦槍，用牙籤在蝦頭和蝦身第2個關節處，將蝦線挑出來，用手一拽就出來了。蝦線是蝦的消化道，裡面儲存了很多髒東西，一定要去除，另外蝦腹部的黑線不是蝦線，而是蝦筋，這...

蝦子指的是蝦子鎮，屬於貴州省遵義市紅花崗區，由新蒲新區託管，素有經商歇旅、陸路碼頭之稱，為聞名遐邇的中國辣椒城。蝦子鎮地處蝦子南北向構造變形區，為蝦子場復向斜地帶。大部分地形屬於丘...

1、瓶子保鮮法。將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。...

黃瓜不要和蝦肉一起吃。首先因為蝦子是不能和含有維生素的食物一起吃的，而黃瓜是含有維生素C的一種水果，那麼長期的吃是會引起中毒的。另外黃瓜中還含有鞣酸的成分，這種物質是會降低蝦肉...

用蝦子釣魚方法是直接用活蝦，也可以打碎做成蝦醬，再加入香味劑引誘魚兒。因為蝦是魚類的天然食物，所以幾乎可以釣全種類的魚，魚類對其熟悉，也會更容易上鉤。用活蝦的話，因為蝦入水後會不斷活...

臺釣法的話建議儘可能選擇搓餌，傳統釣法亦如此，傳統釣法如果用的蚯蚓可換做飯粒，麥粒等顆粒餌，素餌。腥餌換做甜，香之類的餌料，可以有效的避免蝦子鬧窩。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重...

1、買回來的蝦先用清水清洗一遍。2、用剪刀剪去長鬚和頭上很扎人的尖角。3、用牙籤挑破頭和身子連線的組織，開口一點就行了，開口太大影響外觀。4、一邊沖洗一邊用牙籤搗碎沙包裡的組織，一...

1、對蝦洗淨，去除蝦線，入油鍋煸至外殼發紅；2、放料酒、醬油、鹽、蔥、姜、水，蓋鍋蓋，大火煮開，轉小火，慢慢燜，中間將對蝦翻身幾次，直至湯汁快要收幹；3、放一小勺糖，幾滴醋，提升蝦的鮮味；4、裝盤，去除...

土蝦子學名是刺苦草。刺苦草是典型的沉水草本植物，水鱉科苦草屬。刺苦草塊莖以炒食為主，肉質脆嫩,味甘爽口。望江縣武昌湖生長的刺苦草塊莖純天然、無公害、味道鮮美，為望江的特色菜餚。...

食材：雞腿菇和基圍蝦。基圍蝦擇洗乾淨，剝殼留尾，放入碗中，加入適量的食鹽醃製一下。準備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻）。雞腿菇擇洗乾淨，切半。焯燙一下。熱油鍋。放入基圍蝦，煸...

三分鐘。大火燒開水後再放蝦燙，蝦皮變紅色後即可。怎樣判斷蝦是否煮好：看盆中的蝦形，便可知灼蝦的老嫩程度。蝦身呈U形，則是最佳程度；若是V形，多半還是生的；若蝦尾緊貼腹部呈O形，過頭無疑了。...

山楂與海味相剋，一般海味(包括魚、蝦、藻類)除含鈣、鐵、碳、碘等礦物質外，都含有豐富蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便祕大便...

西紅柿和蝦能一起吃的。很多人認為這兩者不能一起吃，因為西紅柿當中富含維生素C，蝦當中含五價砷化物，兩者會產生反應，生成物質是劇毒性的砒霜。其實食用西紅柿和蝦產生的砒霜量遠遠達不到...

用蝦子釣魚能上昂刺魚、鱸魚、黑魚、翹嘴魚、桂魚等，蝦子天性活蹦亂跳，能夠引起吃活食的魚類注意。釣魚屬於一種戶外運動，目標是用漁具把魚從水裡釣上來，而且釣魚不限制性別與年齡，大人小孩...

具體步驟如下：買來的蝦要先用清水沖洗一下；挑蝦線，蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分佈在這裡，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道，用牙籤在蝦的背上戳一下，然後往...

1、買回來的蝦控淨水份，不用清洗，因為那些水份含鹽有保鮮的作用；2、把飲料瓶洗乾淨；3、逐個把蝦放入飲料瓶中，最好用小一點的飲料瓶，吃一頓的量；4、擰緊瓶蓋把飲料瓶放入冰箱中冷凍儲存即可；5...

蝦子與哈密瓜是不可以一起吃的，容易引起嘔吐，頭暈，噁心，腹痛等症狀。因為蝦中含有較高的蛋白質、鈣以及磷等元素，如果與含鞣酸量較高的食品一起吃，會降低蝦的使用價值，而且容易產生不利於消化...

蝦子醬原料：500克蝦，100克鹽。蝦子醬的做法：鮮蝦洗淨瀝水稱重量，按500克蝦、100克鹽的比例，把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機。攪拌成泥倒入乾淨的容器內。在容器口上罩上紗布，放在陽光...

釣魚遇蝦子太多，最好的選擇是換個地方釣，蝦鬧窩的話說明該區域魚的密度太低，如果換地方不方便的話就拿釣起來的蝦做魚餌，效果會好很多。只是等待的時間會有些長。釣魚屬於一種戶外運動，目標...

專用網具：捕蝦籠有一籠具,在籠具的側面有倒須口和取蝦門，倒須口上連線有倒須,在籠具內連線有誘餌柱；籠具有一支架，支架構成一長方體，支架外包裹有網片，在其中一端的端面上有二個倒須口，在另一...