順平縣美食

1、餄餎面：用紅薯面摻榆樹皮面，也可再摻些白麵或蕎麥麵，和麵後，放在餄餎面專用軋床上，軋於開水鍋內，熟後撈出即可。夏季可過涼水，澆菜滷食用。

2、神南豆腐：用經人工酸漿製成的豆腐切成長方形薄塊放在用木末燻蒸的烤鍋上製成。焦黃色，可涼拌或燉菜食用，色、形、味俱佳。

3、順平桃：順平縣桃樹種植歷史悠久，質量上乘，“大京紅”、“大久保”鮮桃，除走俏北京、天津、上海等大中城市外，還遠銷俄羅斯以及東南亞的一些國家和地區。

4、貼餅子：用玉米麵加少許黃豆麵，攪成麵糊，揉成圓形狀貼在已燒開水的大鐵鍋邊上，蒸熟後即可食用。

5、八寶粥：八寶粥以糯米為主料，配以紅棗、蓮子、百臺、白果、桂圓肉、青紅絲等，也可配以核桃仁、山楂糕、葡萄乾、花生仁、玫瑰、櫻桃等蔬果，置盆內加水蒸制而成。