水煎包的精選

醬香豬肉水煎包原料：豬肉餡、蔥花、薑末、料酒、大醬、蠔油、味精、醬油、香油、色拉油、五香粉、味精、自制辣椒油（辣椒碎，白芝麻，色拉油）、陳醋、香油。做法：1、豬五花肉餡；2、肉餡中加少許...

1、酵母先用溫水化開調勻，倒入麵粉中。2、揉成光滑的麵糰、蓋上溼布發酵。3、洋蔥切小方塊兒和肉餡兒混合。4、加1茶匙白糖，1飯勺生抽，1飯勺醬油，1茶匙胡椒粉，適量鹽，適量香油朝一個方向攪上...

1、姜剁沫、蘿蔔擦成細絲和進肉餡，用鹽、五香粉、蔬菜味精、料酒、醬油調味。2、和麵。用熱水加鹽。3、擀皮。皮要儘量擀薄。包包子。4、平底鍋薄薄的抹一層油。將包子放進鍋內，開中火。...

1、酵母先用溫水化開調勻，倒入麵粉中。2、揉成光滑的麵糰、蓋上溼布發酵。3、洋蔥切小方塊兒和肉餡兒混合。4、加1茶匙白糖，1飯勺生抽，1飯勺醬油，1茶匙胡椒粉，適量鹽，適量香油朝一個方向攪上...

水煎包配方調料：高筋麵粉：製作包子皮。和麵：水適量，白糖，酵母粉。包子餡：五花肉，蔥花適量，白菜葉適量，胡蘿蔔，雞蛋，花生油。調味用料：料酒，生抽適量，老抽適量，鹽適量，玉米澱粉。...

做水煎包用中筋麵粉。水煎包製作方法：材料：中筋麵粉500克，豬肉250克，大蔥125克，酵面200克，醬油50克，食油100克，白菜700克，精鹽、鹼面、調料面、薑末、清水適量。做法：1、將麵粉與酵面兌好加入溫...

五花肉肉餡200克、香芹葉50克、中筋麵粉300克、奶粉10克、香油2勺、蠔油2勺、醬油2勺、少許蔥姜水、適量黑芝麻、適量香蔥碎、溫水170克、酵母4克。1、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘備用。2...

做法如下：主料：中筋麵粉600克、胡蘿蔔125克。輔料：油適量、鹽2克、黑木耳5克、油菜葉10克、花椒2g、蝦皮10克、蔥花適量、酵母粉3g、水澱粉5克。步驟：1、麵粉加酵母粉、水和成軟硬適中的面...

做水煎包子時愛粘鍋底的原因：鍋中沒放油或火候過大；水煎包子的做法：1、酵母加少許溫水靜置10分鐘，加入麵粉，適量的溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜發酵；2、從姜切末放入豬肉餡裡，加料酒，醬油醃製15分鐘...

都可以。方法一：麵粉和水的配比很關鍵，太厚了形不成冰花，太薄了裹不住餃子，所以比例一定要控制好將10克麵粉加入100克水混合調均勻調成麵粉水。方法二：取一干淨碗，調澱粉水，澱粉和水的比例1比...

1、100g面開水燙，100g面用胡蘿蔔汁和麵，揉成麵糰蓋上保鮮膜餳10-20分鐘。2、備好酸菜豬肉餡。3、麵糰分成若干小面劑子。4、取三個面劑子擀成餅，疊加包上餡。5、對摺，從一頭捲起來。6、包...

1、先發面，300克溫水裡倒入5克酵母化開，然後盆裡倒入500克麵粉，用剛剛化開的酵母水和麵，邊倒邊攪，攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麵糰。蓋上蓋子，把麵糰發至2倍大。2、然後準備餡料，今天包的是...

1、取一張麵皮，包入約20公克的香蔥內餡，抓住麵皮的邊緣，依序捏出摺痕。2、接著將麵皮的收口緊密捏合，在逐一包成水煎包狀。3、蓋上鍋蓋，以中小火煎約12分鐘至水收幹，煎至底部焦脆。最後撒上...

1、外觀不同：生煎的外觀與餃子和包子都不同，但更類似於包子。與水煎包的外觀一樣，生煎的形狀也有助於把鍋排滿。這同樣是出於節省熱能的考慮。2、地域不同：生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及...

1、材料準備；面發好備用；牛肉+蔥末+薑末一起剁碎；一勺鹽，一勺十三香，少量老抽，適量香油、蠔油,一碗水放入剁好的餡中2、順時針攪拌至粘稠；粉條泡軟煮熟後控水，放入鍋中加入老抽，開小火，用筷子攪...

1、揉麵：準備一個大盆倒入中筋麵粉300克，然後再依次倒入酵母5克（小半勺）、食鹽4克（小半勺）、溫水180毫升、用雙手將麵粉搓揉成光滑的麵糰，小竅門：加食鹽可以增加麵糰筋道性並且可以加快醒面時...

1、麵粉內加入溫水沏開的酵母粉，先和成絮狀面，一邊加水一邊和成光滑的麵糰。2、肉片，加醬油、鹽，少許胡椒粉、雞精，拌勻待用。3、茴香擇洗乾淨，控水。4、切末，與肉片混合，加入鹽、植物油、少許...

水煎包的熱量(以100克可食部分計)是322大卡(1347千焦)，單位熱量較高。每100克水煎包的營養含量有碳水化合物20.20克、脂肪14、01、蛋克白質9、65克、纖維素0.45克，熱量約佔中國營養學會...

材料：麵粉400克、豬肉500克、大蔥200克、植物油1勺、食鹽1勺、生薑兩片、五香粉1小勺、白糖30克、酵母3克、胡椒粉半小勺、蠔油1勺、香油1小勺、生抽1勺。製作方法：1、麵粉中放入30克白...

青島爐包和水煎包的區別：在外形上爐包是圓形的，水煎包是正方形的，在做法上水煎包需要在三分熱時向鍋加水煮沸，爐包則不用；1、青島爐包：民間傳統，歷史悠久，其特點是包子餡大皮薄，皮面暄軟，內陷飽...

一般是在熱鍋的時候，直接加入少量色拉油和水就可以了，不用後期加入水，容易回生。煎水煎包不粘鍋，第一是控火，要用小火慢慢的去煎，切勿將火調大。第二是鍋，有一些鐵鍋已經失去上面的塗層了，鍋子...

主料：木耳，豆腐絲，蔥，姜，雞蛋，食用油，五香粉，醬油，香油，鹽。做法：1、白菜切末，木耳和豆腐絲切小塊，蔥姜切末備用；2、肉餡中加入食用油，蔥薑末，一個雞蛋，五香粉，少許將肉，鹽，順一個方向拌勻，再加入少許鹽和香...

水煎包做法:一.材料:麵粉500克、酵母5克、溫水、芝麻、豬肉餡300克、白菜葉3張、粉條150克、蔥、姜、鹽、醬油、香油、料酒、胡椒粉、雞粉。二.做法:1、酵母加少許溫水靜置10分鐘，加入...

麵皮：普通麵粉600克、泡打粉7克、白糖40克、乾酵母15克、冷水150克、沸水200克。餡料：大頭菜600克、鹽5克、肉餡300克、鹽5克、清水、醬油、香油、白胡椒粉、蔥花、薑末。做法：1、材料中...

1、油菜分開菜幫與菜葉並分別切碎，然後把菜幫用開水焯一下待用。把薺菜處理乾淨之後也用水焯一下，稍擠一下水分切碎待用。2、五花肉切成小丁煸炒至出油後盛出待用，注意煸炒肉丁的時候不要...