紅燒肉的精選

紅燒肉變酸了就意味著紅燒肉已經變質變壞了，已經不能再食用。未吃完的食物放在空氣中過久，尤其是肉類食物，空氣中的細菌會在食物中生存併發生一系列反應，導致食物中的亞硝酸鹽含量成倍增長...

紅燒肉可以配黴乾菜、土豆、芋頭、蒜苗等。紅燒肉的做法：主料：五花肉400克、黴乾菜100克。輔料：油適量、鹽適量、冰糖6塊、生抽1勺、醋1勺、花椒少量、生薑1塊、蒜頭1個、十三香少量、雞...

1、把五花肉用流水沖洗乾淨後用廚房紙巾吸乾，平底鍋燒紅，倒少許油，油熱後把五花肉放入；2、五花肉放入後把姜蒜放入鍋裡；3、五花肉的油脂炒了出來加冰糖；4、等冰糖化了加水加醬油；5、鍋裡水還...

紅燒肉的做法：準備食材。五花肉一塊、姜一塊、冰糖一小碗。五花洗淨切塊，薑切片。焯肉。鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入五花肉、適量的料酒。大火煮開後、撇去浮沫，撈出備用。炒糖色。將...

主料：帶皮五花肉。輔料：食用油、鹽、味精、料酒、薑汁、生抽、老抽、紅糖、肉蔻、桂皮、川椒、香葉、八角。1、帶皮五花肉洗乾淨放人沸水鍋中汆水片刻撈出。2、切成大小適中的塊狀，再次放...

紅燒肉中香葉不可以用香菜代替，紅燒肉做法如下：1、五花肉切成2釐米見方的塊狀，薑切片，蔥切段備用；2、將肉放入水中，燒開後撈出備用；3、炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入冰糖小火翻炒至融化；4、加入...

長沙好吃的紅燒肉有：1、三餐四季紅燒肉：長沙市嶽麓區望嶽南路29號嘉逸名庭6棟103號；2、小李紅燒肉餐館：長沙市瀏陽市彩虹谷；3、五三層古法紅燒肉飯：長沙市芙蓉區五一大道新世界百貨負一樓MAX...

製作材料：五花肉、黃酒、幹山楂、姜、醋、老抽、冰糖。做法：1、五花肉切塊放入加一大勺黃酒的冷水浸泡15分鐘，可去腥味。2、浸好的五花肉和幹山楂片放入砂鍋裡，加入兩杯黃酒一杯醋，兩片姜，一...

紅燒肉要燒50分鐘才好吃。1、把五花肉切成麻將大小的方塊，放到鍋裡煮十幾分鍾，再用涼水洗淨肉。2、炒鍋裡放一點點油，放適量杯白糖，等糖慢慢融化，向一個方向勻速攪。3、等糖融化起泡，把肉倒...

主料：帶骨方肉750克、鵪鶉蛋100克。輔料：油適量、黃冰糖適量、陳年花雕老酒450毫升、紅燒醬油適量、大蔥適量、薑片適量、花椒適量、桂皮適量、八角適量、香葉適量、幹辣椒適量、水適量...

紅燒肉燉白菜是東北菜，做法：材料：五花肉、白菜、粉條、豆腐泡、薑片、蒜片、鹽、白砂糖；五花肉切成小塊，薑切片，蒜切成兩段；五花肉焯一下水，冷水下鍋，待水開後撈出，用溫水洗淨；鍋中放油，油稍稍熱後...

用料：五花肉500克、姜五片、草果一個、冰糖適量、八角八顆、鹽一茶匙、老抽三分之一湯匙、生抽適量、料酒一湯匙、味精適量。做法：1、五花肉切麻將大小的塊，沖洗乾淨後，放一湯匙料酒，浸泡一...

紅燒肉的做法：1、將清洗乾淨的五花肉切成1釐米大小的塊放入料酒中，浸泡一小時後撈出瀝乾；2、鍋裡放油煸炒肉塊到微黃，放入八角和姜，炒出香味後加白入糖；3、放料酒兩湯匙，然後放老抽和生抽進行...

主原料：惠州梅菜一棵、五花肉一塊；調味汁：薑蓉、紅蔥頭碎、生抽、蠔油、白糖、鹽、味精、清水。做法：1、梅菜摘開一片片，先略浸泡，使之展開，把它一片片洗淨，擠幹水分後切成碎，換乾淨的水繼續浸...

1、五花肉切小塊，燒一鍋水，水開後放入切好的五花肉和3片姜一起飛水。2、煮至五花肉斷生後，撈起待用。3、鍋子燒熱，放少許油，並放入剩下的薑片爆香。4、倒入五花肉，5、燒至微黃。6、倒入一碗...

紅燒肉去油的方法為製作紅燒肉前把肉用小火煮至8分熟可以去油；紅燒肉的製作方法如下：1、肉洗淨後切成方塊後放在加料酒的冷水裡浸泡5分鐘；2、熱鍋後放入涼油後等油輕微起煙後將冰糖加入並...

紅燒肉越燉越硬怎麼補救可以用壓力鍋高壓、放山楂果、放米酒等方法。以放山楂果補救紅燒肉為例，共有2步。以下是放山楂果補救紅燒肉的詳細操作：操作/步驟1、山楂果洗淨切片將山楂果洗淨，...

原料：五花肉600克，料酒115克，老抽75克，冰糖60克，醋3克，鹽3克。步驟：將五花肉切成麻將大小，洗淨；將五花肉放入冷水中浸泡，冷水的量以沒過肉為宜，再加1大勺料酒，浸泡15分鐘；大火，將炒鍋放在爐上，將五花...

紅燒肉：五花肉洗淨去毛切小塊，放在開水裡汆燙，然後倒出，衝冷水至完全冷卻。燒開水，然後再將小塊的五花肉放入開水裡汆燙，然後倒出衝冷水至完全冷卻。在炒鍋裡放少許的油、爆香蒜蓉，加入小塊五...

視情況而定。通常情況下紅燒肉放在冰箱裡5天能吃，因為紅燒肉所含油脂較大，放在冰箱中儲存，由於溫度較低，油脂自然凝固，會對紅燒肉起到隔離的作用，細菌難以進入，可以延長保質期，一般可以存放5-7...

1、提前將原料準備好，五花肉選擇新鮮肥肉相間的最佳。2、將新鮮五花肉切成大小均勻的塊狀放入清水中煮10分鐘去除血汙。3、將斷生後的五花肉塊放入鍋中炒出油撈出待用，鍋內清洗乾淨，將冰...

主料：五花肉800克配料：八角15克、香葉1片、蔥段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克做法及步驟：先把五花肉切成2、5釐米的方塊，用涼水下鍋；水開...

1、準備材料，五花肉、生薑、桂皮、八角、紅棗、草菇老抽、鹽、冰糖。2、五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙30秒。3、撈出放在水龍頭下衝洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒，再次撈出放...

做法各地做法稍有不同。1、南方習慣用醬油，老抽調色；2、北方則偏愛炒糖上色；3、材料：帶皮五花肉、幹山楂片、老抽、冰糖；4、帶皮五花肉洗淨，切成麻將塊；5、幹山楂片沖水洗淨；6、盆中裝入涼水，加...

原料：五花肉500克、蔥30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、鹽4克、糖15克、醬油20克、料酒20克、清水適量、食用油少許。步驟：1、先把熟五花肉切成2釐米見方的塊。2、炒鍋...