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  • 五柳炸蛋為什麼叫五柳
    發表於:2019-05-29
    因為五柳炸蛋用到了五柳菜,即酸木瓜、黃瓜、紅羅卜、蕎頭、姜。五柳炸蛋是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜。炸蛋香酥味美,伴著酸甜醬汁送入口,可令人胃口大開。這道菜的做法是先將雞蛋...
  • 五柳炸蛋為什麼叫五柳炸蛋
    發表於:2020-06-13
    五柳炸蛋是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜。炸蛋香酥味美,伴著酸甜醬汁送入口,可令人胃口大開因此菜首先將雞蛋油炸,再用五柳菜,酸木瓜、黃瓜、紅羅卜、蕎頭、姜,加酸汁做成澆頭,所以叫五...
  • 五柳蛋怎麼做
    發表於:2015-10-05
    1、準備4個雞蛋。蕃茄醬與五柳菜。2、五柳菜倒入一小碗裡。另取一小碗倒入兩勺蕃茄醬與一勺白糖,少許鹽,倒入少許水與澱粉拌勻。 3、鍋裡的放油燒熱,打入四個雞蛋,炸好一面翻另一面炸,雞蛋...
  • 川香雞柳怎麼炸
    發表於:2017-08-03
    1、用肉錘或者刀背把雞胸拍鬆,然後切成15克左右的條狀。(如果是凍的雞胸肉,需要完全解凍後使用)。2、將所有調味料、醃料和水放入碗中拌勻,再將其倒入雞肉中,混合均勻(推薦的做法是使用一個結...
  • 五柳蛋的做法 方法很簡單
    發表於:2018-04-23
    1、先把雞蛋磕入碗裡,不要打散,可以炸一個磕一個,也可以一起磕進碗裡然後一起炸,如果一起炸的話蛋是連在一起的。2、炒鍋裡倒入花生油500克,燒熱至七八成後倒入碗裡的雞蛋,油鍋裡的雞蛋會迅...
  • 蟹柳要怎麼炸
    發表於:2020-01-05
    具體做法為:主料:蟹柳300克,花生油800克,澱粉2勺,蛋清1個。配料:薑末5克,花椒粉2克,白胡椒粉2克,鹽2克,味達美5克,老抽3克,孜然粉5克。步驟:1、準備好上述材料;2、製作醃肉料,將上述配料除孜然粉以外...
  • 雞柳一般炸多久
    發表於:2020-04-20
    雞柳一般炸十分鐘左右即可,具體做法如下:1、將雞胸肉用刀背拍幾下,這樣肉會更鬆一些,切成粗條,加入鹽、五香粉、蠔油醃製半小時;2、醃好後沾上幹澱粉,再沾上蛋液,再粘麵包屑,壓實;3、鍋中油八成...
  • 雞柳怎麼炸好吃
    發表於:2017-09-16
    方法是:把油鍋燒熱,再讓油鍋降一降溫,把雞柳放入油鍋在重新開啟火,放入油鍋裡的雞柳要用筷子攤開,火候一定要開小些。雞柳炸到金黃色的時候即可。具體內容首先把買來的雞柳,用筷子翻幾下,抖去...
  • 炸速凍雞柳怎麼炸
    發表於:2016-07-01
    鍋內加入適量食用油,油溫燒到5成熱,注意油溫的把控。將速凍的雞柳一塊一塊下到油裡面,炸2-3分鐘左右,撈出來進行控油就可以了,冷卻後便可食用,這樣炸出來的速凍雞柳便不會粘鍋。或者煮半熟之...
  • 五柳炸蛋的做法
    發表於:2017-10-16
    1、準備清水200克,鹽10克,油50克,白醋10克,雞蛋200克,番茄醬10克,胡蘿蔔50克,洋蔥50克,青椒50克,糖10克。2、洋蔥、胡蘿蔔、青椒切絲備用。熱鍋下油,倒入打散的雞蛋,煎至兩面金黃撈出。鍋中炒熟洋...
  • 炸雞柳多長時間能炸熟
    發表於:2015-12-10
    1、雞胸肉洗乾淨,斜刀切成筷子粗細般的長條。2、把雞胸肉放在碗裡,放入料酒、生抽、蔥末、薑絲、鹽、胡椒粉。醃製20分鐘以上。3、把澱粉、雞蛋、麵包糠各放入一個盤子裡,雞蛋打稀備用。4...
  • 空氣炸鍋怎麼炸雞柳
    發表於:2015-10-01
    空氣炸鍋炸雞柳的步驟有5步。需要的食材有:雞腿1個、太白粉1湯匙、麵粉一湯匙、雞精適量、1勺適量、雞蛋1個、橄欖油5毫升、食鹽1/2茶匙、白胡椒少許、蒜粉適量、五香粉適量、麵包糠適...
  • 雪花雞柳如何炸
    發表於:2016-09-09
    1、準備食材:雞胸肉、雪花片、低筋麵粉、雞蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、鹽、醬油、蠔油。2、雞胸肉洗淨切條,加入五香粉、鹽、醬油、蠔油、半個蛋清抓勻醃15分鐘。3、雞胸肉以低筋麵粉...
  • 炸雞柳炸的雞什麼肉啊
    發表於:2020-02-04
    炸雞柳是一道家常菜,主料是雞脯肉,主要烹飪工藝是炸。味道香酥可口,食用時蘸點番茄醬和色拉,非常美味,所以一直受到消費者的喜愛。無骨雞柳作為雞肉的深加工產品,具有加工方便,裝置投資少;保質...
  • 用空氣炸鍋怎麼炸雞柳
    發表於:2020-01-17
    食材明細:雞胸肉300克,雞蛋1個,生抽適量,黑胡椒粉適量,孜然粉適量,白糖適量,麵包糠200克,植物油適量,料酒適量,澱粉適量,番茄醬適量。做法步驟:1、雞胸肉洗淨,冷凍5分鐘;2、將肉切成長條;3、加入10食...
  • 炸雞柳不放雞蛋怎麼做好吃
    發表於:2021-04-13
    原料:雞肉150克、阿里香新奧爾良醃料12克、阿里香裹粉30克、食用油適量。做法步驟:1、準備好上述材料;2、將雞肉洗乾淨,去掉筋膜;3、將雞肉切條,加入醃料醃1個小時;4、拿一個乾淨的盆倒入裹粉...
  • 炸雞柳應該用什麼油炸
    發表於:2021-09-21
    炸雞柳用普通的植物油即可。炸雞柳主料:雞胸肉2塊。輔料:玉米、澱粉適量、清水適量、香酥炸粉半包、色拉油適量、黃酒2小勺、麵包糠適量、鹽適量。做法:1、準備材料,將2塊雞胸肉清洗乾淨;2...
  • 炸雞柳炸幾分鐘
    發表於:2015-11-03
    5-6分鐘,復炸半分鐘左右,也可以根據雞柳的大小決定。炸雞柳時,通常會將雞柳切成比較小的細長條狀,裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠之後就可以開始炸,需要先用6成熱的油溫,中火炸,炸5-6分鐘,雞柳兩面...
  • 雞柳炸幾分鐘
    發表於:2018-12-06
    雞柳炸8-10分鐘左右即可。1、將雞肉洗淨,切成2英尺厚、1英尺寬的條。2、將土豆碎片與麵包屑、適量鹽、胡椒,放在淺盤中混合。3、雞蛋打散後,把切好的雞肉條浸在蛋液中,然後再均勻裹上的面...
  • 空氣炸鍋可以炸雞柳嗎
    發表於:2015-10-03
    空氣炸鍋可以炸雞柳,需準備雞胸脯肉、麵包糠、調味料,共4個步驟,以下是詳細操作:操作/步驟1、洗淨醃製將雞胸脯肉洗淨,除去筋膜,切成長條狀。用少許的鹽、花椒、胡椒粉、十三香等醃製30分鐘...
  • 狂歌五柳前的五柳指的是誰
    發表於:2015-11-17
    陶淵明,字元亮,又名潛,私諡靖節,世稱靖節先生,家門前有五柳,號五柳先生。潯陽柴桑人。東晉末至南朝宋初期偉大的詩人、辭賦家。曾任江州祭酒、建威參軍、鎮軍參軍、彭澤縣令等職,最末一次出仕...
  • 炸雞柳裹蛋清還是蛋黃
    發表於:2015-10-27
    蛋清。用蛋黃會影響油炸食品的顏色,而蛋清不會。在掛糊的時候沾上蛋清,蛋液中黏蛋白吸收大量空氣,使糊內充入氣體,這些氣體在加熱過程中因膨脹而逸出,使炸好的雞柳更具有膨鬆飽滿的質感。雞...
  • 雞柳怎麼炸 家常炸雞柳的做法
    發表於:2018-03-07
    1、雞柳洗淨,順著纖維切手指粗長條,薑切片,蔥切段。2、雞柳放入碗中,加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。3、醃好的雞柳裹上澱粉,放入蛋液,裹麵包糠。4、鍋中放油,燒至7成熟,下入雞柳,...
  • 雞柳怎麼炸
    發表於:2015-10-12
    炸雞柳的所需材料有雞胸肉、生粉、雞蛋、麵包糠、鹽、白胡椒粉、五香粉、料酒。共分為以下5個步驟:操作/步驟1、切雞胸肉雞胸肉洗淨後,切成大概0.5cm的片狀。2、醃製雞胸肉雞胸肉放入容...
  • 炸雞柳成本
    發表於:2020-02-04
    成本:雞柳每500克9元,麵包渣大概每500克10元,拌好的每500克雞柳大概需要油2克,調料品大概需要1元。炸雞柳做法:1、食材洗淨,去筋膜;2、切成粗條,放入盤內,加入料酒,鹽,白胡椒粉醃製10分鐘;3、逐...