油條的精選

製作油條的方法：1、麵粉中加入鹽、糖、小蘇打混合均勻；2、酵母用溫水化開，倒入麵粉中攪拌均勻；3、注入其餘的溫水攪拌，再慢慢倒入油攪拌；4、揉成光滑柔軟的麵糰，放溫暖處將麵糰發酵至2到2、5...

油條粉只是一種適合炸油條的麵粉，需要加膨鬆劑才能炸起來。油條的做法：1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麵粉中和成團，餳二十分鐘；2、將麵糰抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使麵糰呈...

油條做法：食材：中筋麵粉150克、安琪油條膨鬆劑6克、溫水100克、花生油適量。步驟：1、將麵粉、油條膨鬆劑混合均勻，倒入溫水，揉成麵糰，麵糰黏性較大，和麵時可以在手上沾色拉油。靜置半小時以上...

材料：普通麵粉250克，清水165克，鹽2克，速溶乾酵母粉3克，小蘇打1克，食用油10克。步驟：1、將麵粉和酵母放在一起，置於案板上，逐量加入清水，直至可以揉成一個光滑的麵糰，將麵糰放入容器中進行發酵；2、...

那是鹼放多了的原因，也就是酸鹼不中和產生的味道。如果是自己加工的，建議適量增加白礬的用量或減少鹼面的用量。傳統的油條製作方法是:用麵粉加入明礬、食鹼、鹽等調製成礬鹼麵糰，再拉條...

喝上一口不加糖不放奶不兌煉乳的純正咖啡，初入口是一種酸、苦，但細細回味，咖啡的甘、醇很快湧上，這時咬一口油條，油條的酥脆和咖啡的甘醇融合在一起，別有一番味道。這簡單的咖啡搭配隨處可見...

1、無鋁泡打粉+雞蛋+水+面活成麵糰。2、麵糰中加入大豆油少量；反覆疊面；直到麵糰光滑。3、想法30分後；放入冰箱冷藏3小時以上。4、擀成面片；切條油炸即可。...

冷凍儲存，可以放很多天，但是口感不佳。剩油條做菜方法:1、麵粉、雞蛋、油條、乾粉條、植物油、鹽、香油、色拉油、胡椒粉、雞精、韭菜；2、麵粉中放入開水，用筷子不停拌均勻，涼一會，再合成光...

材料:高筋麵粉640克、玉米澱粉60克、油條膨鬆劑a料(廣食園)80克、油條膨鬆劑b料（廣食園）20克、飲用自來水適量、植物油56克做法:取高筋粉、玉米澱粉、廣食園油條膨鬆劑兩種混勻，加入飲用...

1、將前一天剩下的油條過油，這樣會很脆；2、將黃瓜拍好，調入生抽，醋，鹽，雞精拌好；3、將油條放入，黃瓜油條做成。...

用50攝氏度到60攝氏度左右的溫水和麵，炸油條材料有，小麥麵粉250g、油適量，溫水175ml、油條膨鬆劑10g，做法為，麵粉、膨鬆劑、溫水一起揉成麵糰，蓋上蓋子發酵，大約30分鐘，麵糰醒好之後，在操作檯上...

做油條需要酵母粉、麵粉、油以及明礬。將適量的明礬、麵粉混合均勻，在熱水融化酵母粉時放進去即可。酵和好的麵糰揉成豎條的形狀，便可開始炸。油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麵食，長條形中...

視情況而定。如果是在夏天，那麼一般發酵兩個小時或者三個小時左右即可，因為夏天的溫度比較高，而且一般都把油條放在不開空調的室內，因此兩三個小時就可以很快的發酵好；如果是在冬天發酵，那麼...

永和豆漿的油條配方及做法如下：主料：麵粉9、5斤、泡多源150克、碳酸氫鈉50克、糯米粉或黃豆粉0.5斤、黃油用奶油或起酥油。輔料：白糖20至60克、鹽70至100克、常溫水6、1斤。製作步驟：麵粉...

炸油條的方法步驟如下：1、麵粉中放入酵母、白糖、鹽、雞蛋；2、加水和成比餃子面稍微軟的麵糰，餳1小時；3、一小時後把面揉勻，放入刷油的盤子，面上刷一層油，蓋上保鮮膜放入冰箱中；4、第二天早晨...

油條是中國人喜歡的一種早餐。做法是將面發酵，或先用豬油和麵，做成條狀，然後將兩根面背靠背地粘在一起，放到滾油鍋裡炸成金黃色，香而鬆脆，可以單吃或夾餅，佐豆漿和米粥吃，經濟實惠，是一種大眾化...

1、油條屬於高溫油炸食品，油溫達190攝氏度，油是反覆使用的，會造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加，油脂中所含的各種營養物質如必需脂肪酸、各種維生素等成分，基本或全部被氧化破壞，不飽和...

應根據個人口味進行搭配。油條搭配方法如下：1、油條配豆漿：豆漿中含有十分豐富的營養物質，包括植物蛋白、卵磷脂、維生素等，豆漿裡含有的營養物質會將油條裡的鋁分解出一部分。2、菠蘿油條...

1、麵糰儘量和得軟一些，如果麵糰和得太硬，炸出的油條就會太實不好吃；2、麵糰要充分發酵，如果麵糰沒發起來，就達不到應有的蓬鬆度；3、發麵之前將麵糰用油揉勻，再餳，如此幾次，使麵糰呈柔軟潤滑的...

1、膨鬆劑備用；2、1斤麵粉加20克膨鬆劑，350克水揉麵；3、揉到不粘手，蓋上保鮮模，餳20分~30分鐘；4、餳好後取一塊壓成長片，用刀段開；5、用1條壓在另一條上，用笳子在中間壓一下；6、鍋中燒油，把壓好的...

1、材料，麵粉，雞蛋，牛奶，泡打粉，油鹽，水，黃油等。2、將麵粉放至盤裡，加入一個雞蛋，滲入麵粉，加入適量鹽，再將百分之二至百分之三泡打粉，加入麵粉。3、加入黃油和牛奶，配料和輔料新增完成後，加入適量...

用料:麵粉、牛奶、雞蛋、乾酵母、鹽、食用油。做法：1、晚上把面活好，溫度高的地方需放冰箱。2、第二天一早，麵糰發好了。3、拿出一塊麵，搓成長條，抹上點油。4、按扁，切成寬約3釐米的條，兩個摞...

油條粉是一種用於製作油條食品的原料。其發明屬提供一種健康油條粉的新技術配方，是利用粉體工程和生物技術，結合最新的食品新增劑衛生標準研製而成的。該技術配方包括一定比例的小麥粉、...

在製作油條的時候，復配油條膨鬆劑不要先溶於水，而是要先加在麵粉中拌勻，然後再往麵粉里加入適量的水份，這樣才能使麵糰充分發酵，並且能讓製作出來的油條酥脆可口。油條(yóutiáo)，傳統麵食...

泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉新增酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉，泡打粉是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。1、劍石牌泡打粉：該產品為優...