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素鸡是什么原料做的
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素鸡是以豆皮为原料做的。广泛
分布
中国中部和南方,以素仿荤,口感味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的
家常
素菜
。是将豆皮卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。
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素鸡
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