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炒土豆丝如何不粘锅
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土豆丝在炒之前,在水里将其中的
淀粉
淘洗干净。且炒的时候,将锅烧辣后,将油泼进去,将锅四周都沾上油,直到有很大的油烟为止。然后再把烧热的油倒回去,放入冷油在锅里再来
炒菜
,就不会粘锅。
Tags:
不粘锅
土豆丝
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