炸鱼需要准备材料:鱼、盐、料酒、十三香、姜、淀粉、面粉、玉米面粉。共分为3个步骤。以下是炸鱼做法详细操作:
操作/步骤
1、腌制1小时
鱼里加入料酒、十三香、姜、盐,腌制1小时。
2、加入面粉
碗中加入玉米面粉、淀粉、面粉、腌制好的鱼,搅拌均匀。
3、炸至金黄
放入油锅,炸至金黄即可。