片粉什麼做的

片粉是一種食品，用紅薯製成，鮮的片粉主要流傳於河北省滄州河間、肅寧、獻縣等地區。

片粉和豆腐起源於同一時代，淮南王劉安的門客發明，之後北魏時期的中國傑出農學家賈思勰所著的《齊民要術》中對片粉的生產製作有了詳細的描述流傳至今。片粉分乾和鮮兩種，但都是圓形的，乾的又叫粉皮，鮮的叫片粉。粉皮全國各地基本均有製作的工廠和作坊，但是鮮的片粉主要流傳於河北省滄州河間、肅寧、獻縣成為了本地的特色小吃。