涼拌繭蛹怎麼做

材料：繭蛹半斤、姜蒜末、葱花、色拉油、鹽、胡椒粉、醬油；

做法：1、繭蛹浸泡後沖洗乾淨；

2、冷水下鍋，燒開後撈起瀝乾水分；

3、鍋燒熱後，將繭蛹放鍋裏小火乾煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用；

4、炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入葱花出鍋即可。