乾煸繭蛹的做法

用料：蠶蛹數只，圓葱半顆，蒜苗1顆，朝天椒7個，鹽3克，麪粉500克，料酒2湯匙，雞精3克，十三香2克，麻椒粒20粒，八角2半，蒜2克，姜2克，葱3克。

步驟：

1、清洗繭蛹洗兩三次，煮八分熟即可；

2、將繭蛹切開後把黑東西拿出；

3、把十三香放麪粉內後一同放入繭蛹內攪和均勻；

4、放進鍋內炸酥脆，表面至金黃色；

5、另起鍋中放入八角和麻椒；

6、出現八角味道之後放入葱薑蒜爆香；

7、最後加入辣椒，炒香出辣味後放圓葱、蒜苗、十三香和鹽；

8、隨後放繭蛹、雞精，翻炒一分鐘即可。