蒜蓉蝦的做法龍蝦

蒜蓉蒸龍蝦步驟如下：

材料：龍蝦一尾（20兩），大蒜6粒，葱2支，香菜2根，沙拉油1/2杯（A料）－味素1/2茶匙，米酒1/2茶匙，醬油1/2茶匙，清水1杯。

做法：

1．龍蝦洗淨切小塊排盤。

2．大蒜切碎，加上（A料）及清水，淋在蝦上入蒸具蒸10分鐘後出爐。

3．葱切片，以沙拉油爆香後淋在蝦上，然後撒上香菜末。