辣爆海錐
主料:活海錐。配料:乾紅辣椒絲、香菜、葱姜。
1、將活海錐在清水裏浸泡讓海錐吐出雜物。
2、燒水把海錐煮熟,在煮的過程中加鹽和葱姜。
3、海錐撈出備用,先放油少許,油開之後將乾紅辣椒絲煸炒。
4、用炒乾紅辣椒絲的油爆炒海錐,在加少許鹽.煸炒大約1分鐘,加入炒好的乾紅辣椒絲和香菜繼續炒半分鐘即可出鍋。