怎麼做花生燉豬蹄才好吃

花生豬腳是人們比較喜歡吃的一道美食，但是不精通廚藝的我們往往做出來花生燉豬腳讓我們沒有食慾。今天我就來分享一下我平時是怎麼燉花生和豬腳的。

用大碗盛適量温水，然後將花生仁倒進裝有温水的大碗，泡30分鐘，直至泡透。

將豬蹄處理乾淨，砍成塊。生薑切成片，冬菇去蒂洗乾淨。

鍋內燒水，等待水開之後，放入豬蹄，用中火煮盡血水之後，將豬腳撈起來待用。將泡好的花生仁倒入剛剛撈起豬蹄的沸水。然後再撈起來。

取燉盅一個，放入豬蹄，花生仁，生薑，冬菇，調入鹽，雞粉和胡椒粉，枸杞，紹酒，加入適量清湯，加蓋。

最後開慢火燉約兩小時之後，就可以開蓋啦。燉好的豬腳超級好吃噢。