家常菠菜的做法

1、菠菜擇洗乾淨，瀝去水，下人沸水鍋中燒開，悼至熟透撈出，放入冷水中投涼撈出，擠去水，切成3釐米長的段。

2、鍋內放人植物油，下人花生仁炒至七成熟，下人松子仁炒熟，出鍋倒人漏勺，瀝去油。淨鍋燒熱，下人芝麻炒香，出鍋晾涼。

3、將菠菜段放人容器內，加人花生仁、松子仁、芝麻、精鹽、味精、香油拌勻，裝盤即成。