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蘿蔔糕如何保存

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蘿蔔糕如何保存

蘿蔔糕放涼後用保鮮紙包起來後,免得蘿蔔糕太乾,放入冰箱冷藏層即可,不要沾到水更不用先切,因經過了刀切會沾上刀面上的水分或雜質,容易變壞。蘿蔔糕,是中式傳統的糕點,在福建閩南、廣東等地區的漢族特色糕點。採用米粉製作,是中式點心中最好使用的粉,可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗粿時用到。

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