如何做好吃的有湯汁餛飩

主料：餛飩皮，瘦肉，適量肥肉。

輔料：紫菜，蝦皮，香葱，豬油，鹽，雞精，料酒，生抽。

把瘦肉，適量肥肉洗乾淨，用刀剁成絨，裏面加少許的雞精料酒，生抽，鹽；用筷子攪拌均勻，肉餡隨自己口味也可以加些別的。用買來的餛飩皮飽上肉餡，肉餡不要放的過多，把包好肉餡的餛飩皮放手心輕輕一窩；用奶鍋加入清水燒開，放入餛飩轉中小火把餛飩燒浮起水面就好了；碗中加入一勺豬油，一小勺鹽，半勺雞精。一些香葱段。把餛飩盛入碗中到入開水。用勺攪拌下；煮餛飩的水不要倒了，裏面加入紫菜，蝦皮煮一下。盛出放入餛飩裏面。