饅頭能放冰箱保鮮嗎

能，但是最好及時吃掉。

1、還沒蒸過的饅頭：必須要先蒸熟之後再放進冰箱。麪糰放進冰箱會失水，塌掉，走形。

2、蒸過的饅頭：首先必須是蒸好之後晾涼的饅頭，帶着熱氣的饅頭會加重冰箱的冷藏或冷凍負擔，所以必須晾涼之後用保鮮膜包好才能存放。數量不多冷藏，數量多就需要冷凍。冷凍儲存的饅頭可以存放一個月以上。需要吃的時候可以直接拿出來，不等化凍，直接放在蒸鍋里加熱後食用。

饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麪食之一，是一種用麪粉發酵（或拌入內餡）蒸成的食品，傳説是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明。

饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑４公分左右到直徑１５公分左右均有。