廣東青瓜炒肉怎麼炒好吃

青瓜1根、豬肉60g、蒜頭2瓣、油、蠔油、鹽適量。

青瓜洗淨，去除一部分皮，切成片。

豬肉洗淨切片、蒜頭洗淨去皮切開。

鍋中熱油，加入蒜頭炒香；肉片加入鍋裏，中火翻炒至熟。

倒入青瓜片，繼續中火翻炒兩三分鐘。最後把蠔油和鹽加入鍋裏翻炒混合均勻即可出鍋。

青瓜熱量低，營養豐富，含蛋白質維生素C、維生素E、維生素B2、煙酸、多種礦物質元素，能促進胃腸蠕動、有利於腸道內垃圾排泄、降低膽固醇、安神定志、治療失眠、延年益壽、抗衰老、潤膚、舒展皺紋、促進肌體新陳代謝、消除雀斑、增白皮膚、防止紫外線輻射、預防皮膚癌、防止便祕、預防結腸癌、預防老年痴呆。注意：脾胃虛弱、腹痛、腹瀉、肺寒咳嗽者少吃。