乳鴿的精選

1、鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經;具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。2、鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，...

1、天麻用温水洗淨後切片備用；2、乳鴿褪色放血，50℃水去毛、內臟、足爪，剁塊，再焯去血水；3、把鴿塊放盅內，天麻片放鴿上，摻入清湯，用牛皮紙蒙口；4、上籠大火蒸1小時，再用中火蒸至鴿軟，吃味起鍋即...

肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內的幼鴿，周齡內的幼鴿一般可以長到500到600克。體型大、營養豐富、藥用價值高，是高級滋補營養品。肉質細嫩味美，為血肉品之首。經測定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基...

1、先選用2-3個月大的乳鴿一隻，宰殺洗淨後，去腳的時候在關節下面斬斷，用牙籤把腦袋和身子固定到一起，做一下造型。入開水鍋燙30秒，撈出。2、鍋中燒水，加食鹽40g，料酒30g，花椒10g，香葉5g，小茴香5g...

蜜汁乳鴿的做法如下：材料：鹽、花椒、葱、姜、蒜、醬油、鴿子、蜜汁醬、檸檬等。1、將鴿子去毛後把內臟取出，並洗淨。2、鍋中燒開水，放入鹽、花椒、葱、姜、蒜和醬油，繼續燒開。3、將鴿子放...

1、乳鴿的腳墊軟而平滑，顏色較淡；老年鴿的腳墊厚而硬，粗糙，且顏色較暗。2、老年鴿的嘴角兩邊的結痂比乳鴿大，因為哺餵幼鴿越多，結痂越大。3、老年鴿和乳鴿相比鼻瘤大，且粗糙無光澤。4、老年鴿...

做法如下：材料：乳鴿一隻，滷水一份，薑片適量，葱2棵，辣椒兩個，油適量，脆皮水適量。步驟：1、乳鴿洗乾淨把內臟取出，用熱水煮2分鐘。2、滷水加入薑片、香葱，辣椒幹，放入汆燙後的乳鴿，在滷煮15分鐘然後關...

材料主料：雛鴿400克，蓮藕300克；輔料：陳皮3克，棗幹5克；調料：姜4克，鹽3克。做法步驟：蓮藕洗淨切成均勻大塊。陳皮洗淨。乳鴿宰殺收拾乾淨，用沸水燙過。老薑洗淨去皮，切片。紅棗洗淨去核。將乳鴿、蓮...

養好乳鴿的方法如下：鴿舍：通風向陽，温度為13到18攝氏度，夏季要涼爽防暑，冬季要保温防寒，經常清掃和消毒。飼料：除五穀雜糧外，加些石灰質的物料，每星期提供2到3次蔬菜。在鴿子養至四個月齡後，將雌...

用料：乳鴿１只、山藥３００克、枸杞１５克、鹽適量、姜２片、水適量。1、將鴿子清洗乾淨，剁成小塊。2、燉鍋添加適量的水，放入鴿子、薑片，燒沸。3、燒沸後用勺撇清泡沫，蓋上蓋上燉至８成熟。4、鴿子湯燉至８成...

乳鴿的骨內含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環。乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。椰子營養豐富，可生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、...

科學的飼料配方可以縮短飼養週期，獲得更大的經濟效益。乳鴿配方如下：1、一號乳鴿料配方，適用一到五日齡。肉雛雞料百分之二十四、國產豆粕粉百分之五十七、奶粉百分之十、骨粉百分之四、...

易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人，懷孕中期、發燒、燥熱的人，消化不良和食積胃熱的人和高血壓的和有痔瘡的人都不適應吃乳鴿。乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿。同...

鮮人蔘補中益氣，鴿肉益氣補血、清熱解毒、生津止渴，配上枸杞、紅棗等温補食品，最適合作為家庭滋補湯品。準備製作食材洗淨其他食材。鴿子洗淨，冷水下鍋，焯燙濾去血水。姜洗淨後切片，和濾去血...

蒸乳鴿要放少許的水。清蒸乳鴿的做法如下：1、鴿子洗淨，全身抹鹽，包括肚子裏；2、喜歡清單的可少抹些鹽，喜歡重口味的可多抹些鹽，抹完鹽後醃製十五到三十分鐘；3、醃製好後，放碗裏，加適量水；4、然後...

1、將玫瑰花去蒂，撕成瓣狀，用清水浸漂，瀝乾水分；枸杞去雜質、果柄洗淨；紅棗浸透，去核；2、乳鴿宰殺後，去毛樁、內臟及爪；薑切片，葱切段；3、將玫瑰花、枸杞、乳鴿肉、紅棗、紹酒、姜、葱同放入蒸杯...

妙齡鴿是指以生長期為13天之乳鴿，此時的鴿子最是骨軟肉酥。也就是説妙齡鴿是乳鴿的一種。乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿。鴿子是晚成鳥，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開，不能行...

材料：乳鴿一隻、滷水一份、薑片、葱、辣椒、油、做法：1、把乳鴿洗乾淨，內臟取出，氽燙。2、把滷過食物後的滷水放冰箱保存。3、在滷水加入薑片、香葱，辣椒幹，放入氽燙後的乳鴿。4、內滷煮15分...

炸乳鴿材料：乳鴿1只，雞蛋，澱粉，麪包屑，醬油，黃酒，砂糖，鹽，葱姜，花椒鹽，油。方法：乳鴿一隻宰殺從背部一分為二，放入沸水中煮10分鐘左右，取出涼透，放在鹽、醬油、糖、酒、葱、薑末混合而成調料中浸1小時...

例如花旗參燉雙鴿。材料：花旗參16克，中等乳鴿2只，枸杞適量，薑片。做法：1、花旗參切成小片。2、將乳鴿宰殺洗淨，切成小塊，將乳鴿過開水，再用冷水沖洗，去腥。3、把乳鴿，枸杞，薑片，花旗參放入燉盅加水...

枸杞鴿子湯。主料輔料：乳鴿一隻；枸杞100克；料酒10克；天麻，鹽，葱姜少許。步驟：1、鴿子清理好，清洗乾淨，放入加了料酒和薑片的沸水鍋裏焯水後撈出洗淨。2、在燉鍋里加入足夠量的清水，放入薑片，葱段，...

原料：乳鴿2只，天麻約20克，鹽約10克，雞精約5克，胡椒粉約2克，姜塊、葱結適量。製作方法為：1、乳鴿宰殺洗淨後用開水過一道水，去血塊，裝入湯碗中；2、天麻放入，調入鹽，醃製半小時；3、鍋內加適量清水，燒開...

製作材料：主料：大紅浙醋1瓶（500克）、麥芽糖150克、幹澱粉（生粉）25克。將大紅浙醋1瓶（500克）、麥芽糖150克、幹澱粉（生粉）25克盛入容器加熱攪勻，成漿狀即成。製作提示：水温不要高，保持40攝氏度左右；醋...

乳鴿的做法材料：乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、薑片、料酒、水。製作步驟：將乳鴿整理乾淨，瀝乾水分備用。把老薑清洗乾淨切成片備用；將山藥切成大塊備用。再把乳鴿放入大碗內，加入枸杞、紅棗、姜...

當歸燉乳鴿是一道以當歸、乳鴿為主要食材製作的美食。材料：乳鴿1000克、女貞子25克、當歸50克、桂圓15克、鹽5克。做法：1、乳鴿剖後洗淨，放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨；2、女貞子、當歸、...