肉糊辣的精選

食材：豬裏脊、水、澱粉、娃娃菜、小葱、鮮椒醬、鹽、油。步驟：1、娃娃菜洗淨切絲，菜葉和菜梗分開，肉切成丁備用；2、開火，倒油，熱鍋温油下肉末翻炒，炒至肉變色備用；3、起鍋，倒油，入菜梗翻炒片刻，把...

步驟一：先將乾料倒入鍋中，100g乾料加水在500ml左右切記，水不能一次性加太多，覺得味道重了再加；步驟二：開火加熱，用大火把糊糊湯汁煮開，從開火那一刻起就要努力的攪拌，防止糊鍋，看到湯汁慢慢冒出...

準備材料：豬肉、綠豆芽、葱、辣椒、澱粉、水澱粉、鹽、耗油、胡椒粉。製作方法：1.豬肉切絲，加入料酒、澱粉，混合均勻醃製十分鐘左右；2.葱和辣椒切成小粒；3.開火將鍋燒熱，放入涼油，倒入肉絲快速...

原料：豬皮1斤半、花生米1斤、醬瓜4根、蒜苗3兩、辣椒醬半斤、食鹽、雞精、醬油、八角、茴香。做法：1、花生米炒熟後去皮待用，醬瓜切成碎丁，蒜苗洗淨切成碎沫。2、先將豬皮洗淨放開水裏焯一...

食材：熟羊肉，麪粉，粉皮，海帶，油炸豆腐，菠菜以及胡椒粉，五香粉，姜等調味品；做法：1、熟羊肉切成小肉丁，粉皮泡軟切成絲，海帶泡發後洗淨切成絲用開水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡，油炸豆腐切成條狀，菠菜揀...

1、啤酒：在肉里加半瓶啤酒然後繼續煮至肉收汁，如此做能用啤酒的酒香掩蓋肉的糊味，而且啤酒中的酵母菌還能讓肉煮的肥而不膩。2、茶葉：將茶葉用布包好放入肉中繼續煮一下，茶葉中的微量元素也...

1、雞爪買回來解凍好，用温水清洗乾淨再斜着一分為二；2、鍋裏放水、雞爪、適量的料酒煮開；3、撈出的雞爪用涼水衝一遍；4、準備配料：香葉、八角、小茴香、花椒、桂皮、豆蔻、生薑片、大蒜、蒜...

辣糊糊的做法是：1、將豆皮，白菜，寬粉洗切備用。2、將所有主料摻在一起，文火炒熟，喜歡吃辣的炒半熟，越熟越不辣。3、將鍋裏添水放入所有菜品煮熟即可出鍋。配料：細辣椒麪，孜然粉，麻椒粉，麻辣粉，白...

糊辣殼是一種用辣椒製成的辣味調味品，具體做法如下：1、準備100克幹辣椒，洗淨待用；2、在炒鍋中倒入適量的油，加熱；3、戴上口罩，打開油煙機；4、炒鍋加熱至六成熱時，改小火，把幹辣椒倒進鍋中；5、翻炒...

辣椒麪糊的做法：材料：辣椒，姜，大葱，麪粉，調味品；把葱切成葱花，姜切成粒，放在一邊待用，把適量的麪粉放在碗裏和成面水；鍋燒熱放油，把姜粒放入鍋裏，翻炒出味就可以；姜粒翻炒出味後，倒入適量的辣椒麪，與姜...

辣糊糊熬製方法：1、先將乾料倒入鍋中，100g乾料加水在500ml左右，水不能一次性加太多，多了味道就淡了，可以少加點，覺得味道重了再加。2、開火加熱。用大火把糊糊湯汁煮開，從開火那一刻起就要努...

做法：準備配料，細辣椒麪、孜然粉、麻椒粉、麻辣粉、白芝麻、雞精、味精、雞粉、食鹽、去皮剁碎的番茄、芝麻油、生粉；鍋裏倒少許油，煸炒辣椒麪和白芝麻。辣椒熟了會香但不辣，所以愛吃辣的不...

主料：胡辣湯料，胡椒，辣椒，熟羊(牛)肉，羊骨高湯，麪筋，麪粉，粉條，加粉芡調料：葱、姜、精鹽、味精、醬油、香油。製作過程：1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火讓其燒開。2、...

主材料：五花肉，新鮮辣椒，鹽，味精，醬油，香油等；做法如下：1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好，新鮮的辣椒洗淨切成小片；2、往鍋裏放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒熟後均勻置於盤內；3、...

1、將魚整理乾淨後醃20分鐘。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸至金黃色撈出。3、鍋中留少量油，下幹辣椒炸酥鍘碎。4、鍋中放油下豆瓣醬用小火炒呈深紅色。5、下姜蒜末炒出香味。6、加水，燒沸...

辣糊糊寧夏銀川著名小吃，由辣椒麪、花生、芝麻等輔料配置而成步驟一：先將乾料倒入鍋中，100g乾料加水在500ml左右切記，水不能一次性加太多，多了味道就淡了哦，可以少加點，覺得味道重了再加。步...

原料：豬骨頭5千克、麪粉1500克、鮮薑末、大葱、去皮花生米、粉條、海帶絲、油炸豆皮、雞蛋皮絲、菠菜、黑胡椒粉、五香粉、鹽、雞精、芝麻油。製作方法:1、原料加工，把豬骨頭洗淨後，斬成...

1、食材準備：主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。3、製作步驟：將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨...

所需材料：麪粉、一瓣蒜、粉條、4湯勺辣子、2湯勺胡椒麪、2湯勺鹽、温水、開水步驟如下：1、提前準備好材料，把蒜切片。2、温水打漿糊，把麪糊糊打開，稍微稠一點。3、開水燙麪糊，攪拌至漿糊從筷...

所需配料如下：細辣椒麪、孜然粉、麻椒粉、麻辣粉、白芝麻、雞精、味精、雞粉、食鹽、番茄、芝麻油、生粉。具體操作步驟如下：1、先在鍋裏倒少許油，煸炒辣椒麪和白芝麻，炒到合適加水；2、水開...

糊辣油煉製方法：1、準備幹辣椒500克，花椒50克，色拉油2500克，八角2個，花椒1撮，桂皮2塊，色拉油適量，食鹽適量，白糖少許;2、八角、桂皮、花椒洗淨後徹底晾乾，待用，將幹辣椒和花椒先焯水；3、將辣椒粉放...

食材：豆腐皮2張，辣椒粉2兩，鹽適量；做法：1、將辣椒粉倒入鍋裏；2、加水，加鹽，小火慢慢熬，隔一會拿勺攪一攪，不要糊底；3、豆腐皮洗淨切條；4、切成菱形；5、倒入鍋裏，拌勻，熬一會；6、出鍋裝盤即可。...

用料：麪粉一把、辣椒粉適量、雞蛋一顆、胡椒粉少許、鹽少許、葱一棵、姜一小塊、青蒜苗一棵1、麪粉加水，攪拌出稀麪糊，葱和蒜苗切花，姜切粒。2、熱鍋冷油下葱花姜粒，再加入辣椒粉、胡椒粉、...

豬肘（帶皮帶骨）買時讓師傅一切四或一切六；肘子洗淨後放入砂鍋，加入適量冷水，水要沒過肉，加入桂皮、八角、大蒜、生薑、葱白、花椒、香葉；大火煮開後去除漂浮的沫子，沒有事先焯過的肉會有很多髒...

黏糊糊的辣椒油叫糊辣油、油酥辣子、油辣子等，這種調味油專用在小吃、面調味方面，是中國傳統的食用佐料。調料是指用於調味的一類物質，可以改變食品的香氣、口感、顏色等特徵，從而增加食品...