海蜇頭的精選

1、原料準備好，即食海蜇頭。打開海蜇頭包裝，裏面有現成的三包拌料。2、將海蜇頭放清水中侵泡半小時，直至去除鹹味。3、將海蜇頭放入約70攝氏度水中焯水，放入即刻撈出過涼水。將辣椒、生薑...

涼拌海蜇頭需要焯水，但水温不宜過高，水温越高海蜇頭收縮越大，質地也會變老韌。涼拌海蜇頭是上海市的一道傳統名菜，屬於滬菜系。所屬類型是地方特色。基本特點是色澤黃亮、咀嚼脆嫩、鹹中帶...

海蜇頭的保質期是12個月-24個月，海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的，海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養...

海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇皮由水母的傘蓋製成，特點是片大、皮薄、色白、並且沒有黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚。海蜇頭是海蜇...

主料：白菜400g、海蜇頭300g。輔料：香菜適量、鹽適量、醋適量、胡蘿蔔適量、蒜適量、香油適量、糖適量、味精適量。步驟：1、首先將海蟄頭用清水沖洗一下；2、擠幹水分切成條；3、鍋里加水燒開...

超市買的海蜇頭要用清水浸泡4-8小時。海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口...

海蟄屬於水母，是水母的一種。海蜇：海蜇屬於缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱。營海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層較厚；水母：水母是一種低等無脊椎浮游動物，肉食動物...

一般用冷水泡30分鐘左右，再用熱水燙一下即可。對於鹽漬的海蜇，先用冷水泡30分鐘，再切成絲，用開水燙一下，見海蜇絲收縮時立即取出，然後以冷水反覆過涼，除去鹽和礬，最後以冷水泡幾分鐘，使其脆嫩即...

首先將洗掉粘在海蜇頭上面的雜質，然後將海蜇頭切條放入清水中並在水裏放入一些糖，之後用手抓幾下並放置10幾分鐘，再換水、加糖、用手抓幾下以及放置10幾分鐘，最後倒掉水並放入清水中洗幾下...

海蜇頭做前不用焯水，一般市面上的海蜇頭是醃製的海產品，製作過程中沾染了大量的嗜鹽菌，必須用醋加以泡製30分鐘以上才可殺滅。如果是袋裝即食的泡一個小時就可以了。海蜇的營養極為豐富，每...

材料：海蜇頭150克、香葱末25克、醬油15克、白糖適量、味精2克、香麻油10克、精製油15克。做法：1、選用隔年醃製的海蜇頭，洗去泥沙，放清水裏浸泡5到6小時，再衝洗乾淨泥沙，順着蜇瓣切成小片，用...

糖醋海蜇頭蘿蔔絲所需原料為海蜇頭200克，胡蘿蔔1根，黃瓜1段，醋1大勺，蒜2瓣，生抽1小勺，香油1小勺，白糖1大勺，製作步驟如下：1、海蟄反覆清洗後用清水浸泡4小時。2、海蜇放入開水中焯水，撈出沖洗過...

海蜇頭清洗方法：海蜇頭要用清水浸泡反覆沖洗，根據實際的鹹度和個人口味決定浸泡時間；浸泡或清洗乾淨後切成絲或是片，再用80攝氏度左右的熱水燙洗兩次，這是為了去除它本身的腥味，也是給它進行...

1、涼拌海蜇頭：（1）海蜇頭切絲泡在涼水裏,泡到鹹度是自己能接受的程度,瀝乾水分,剛好鹹的話,拌的時候就不用再加鹽了。（2）加蒜頭,雞精,陳醋,糖,辣椒粉,拌勻醃製入味就可以吃了。2、酸辣海蜇...

海蜇頭如果放到水裏面，能夠保存1~3天的時間。如果用保鮮膜放到冰箱裏可以冷藏保存一個星期的時間，而且營養不會流失，也不會出現變質腐爛的情況。海蜇又名水母，白皮子主產於中國東南沿海。8...

海蜇頭一般用冷水泡30分鐘左右，泡的時間掌握不好，就會收縮，或者不衞生。應先用滾開水衝一下，然後立即投進涼開水中浸泡大概半小時，海蜇不會縮，且爽口味美。對於鹽漬的海蜇，先用冷水泡30分鐘，切...

海蜇頭不要用開水燙。海蜇頭食用前需要焯水。但注意如果用熱水焯的話容易造成海蜇頭緊縮，破壞部分營養成分，建議用冷水焯，裏面加些蘇打粉，不僅能保持海蜇頭飽滿的頭型，而且能保留營養成分。...

主料：海蜇頭400克、黃瓜100克、木耳30克。輔料：米醋適量、鹽適量、白糖適量、香油適量、美極鮮味汁適量黃瓜拌海蜇頭。做法：1、準備的材料，海蜇頭洗淨浸泡一晚。2、鍋中水温5、6成，焯一下海...

主料:海蜇頭200克。配料:麻油適量，美極鮮味汁，香醋適量，白糖50克。具體步驟如下:1、首先提前將海蜇頭浸泡一晚，然後洗淨切片；2、鍋中水燒開，將海蜇焯一下頭撈出；3、然後在鍋中爆香葱末關火冷...

材料：海蜇頭200克、花生油10克、大葱10克、白砂糖5克、醬油5克；步驟如下：海蜇頭放清水中漂去沙質，在水中浸泡12個小時；將海蜇頭撕成小塊，反覆清洗，撈出瀝水，放入盤中；將葱洗乾淨，切成葱花；葱花放...

一般都需要用食鹽，明礬經過幾次的加工醃製後，過濾掉水分後去除裏面的毒素。還需要經過反覆的浸泡，漂洗，將食鹽明礬洗淨後，再將海蜇頭用食醋浸泡十分鐘以上，可有效的殺死附着在海蜇頭上面的副...

食材：海蜇頭200克配料：大葱50克，姜50克，味精3克，鹽3克，白砂糖5克，香油10克。葱油海蜇頭做法：1、油下鍋，放入葱姜慢火炸幹，揀出葱姜，油備用。2、海蜇頭洗淨切成薄片，用開水燙一下，撈出放進盆中用消毒...

海蜇頭不需要煮，因為開水燙會讓海蜇瞬間收緊,口感變得非常硬。海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。...

海蜇頭整桶放二年不能吃了。整桶海蜇頭一般來説是18個月保質期，過了保質期會產生毒素，吃了對身體會有害處。海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母...

用料：大白菜半棵、海蜇頭4、5塊、葱花兒5、6個、幹辣椒2個、蒜瓣4個、陳醋適量、鹹鹽適量、香菜2顆。做法：1、海蜇頭泡30分鐘，洗淨；2、白菜洗淨備用；3、白菜幫切片，白菜葉切段；4、海蜇頭切段；5...